Malt & Specialty Grains

   2-Row                                                                                                               

Rahr Standard 2-Row    (1.8-2.2°L)                                                          

Skagit Talisman True British Ale   (2.2°L)                           

2-Row Pale                                                                                                                   

Rahr Pale Ale Malt    (3°L)                                                       

Skagit Valley Pilot Pale (3.3°L)                                                

Thomas Fawcett Pale Pearl    (2.1-2.9°L)                               

Simpsons Maris Otter   (2.3-3.0°L)                           

Simpsons Golden Promise   (2.3-3.0°L)                  

Dingemans Belgian Pale   (3.5-4.3°L)                         

Leopold Bros. Pale Ale  (3.0-4.5°L)                                

 

Pilsen                                                                                                                                  

Weyermann Pilsner     (1.5-2.2°L)                                     

Dingemans Belgian Pilsen    (1.5-1.9°L)                             

Weyermann Floor-Malted Bohemian Pilsen (1.6-2.3°L)     

Leopold Bros. Pilsner Malt (1.6-2.4°L)                          

Skagit Valley Francin Pilsner (1.5-2.1°L)                         

Skagit Valley Pilot Pilsner (1.5-2.1°L)           

 

 

6-Row                                                                                                                                   

Rahr  6-Row Malt    (1.8-2.2°L)                                              

 

Specialty Base Malts                                                                                               

Weyermann Type 1 Munich    (5.1-7.0°L)                            

Weyermann Vienna    (2.8- 3.9°L)                                        

Best Malz Red X    (11-13°L)                                                      

 

Alternate Grain Malts                                                                                             

Rahr White Wheat    (2.7-3.8°L)                            

Rahr Red Wheat    (2.3-3.0°L)                                           

Best Malz Spelt    (3.2-4.2°L)                                              

Skagit Valley Buckwheat Malt (4°L)                                          

Specialty Malts 

Caramels/Crystals                                                      

Caramel 10°L   (Breiss)                                                   

Crystal 15°L   (Crisp)                                                             

Caramel 20°L   (Breiss)                                                             

Carastan 30°L  (Bairds)                                                          

Caramel 40°L   (Breiss)                                                         

Crystal 45°L   (Crisp)                                                                 

Caramel 60°L   (Breiss)                                                            

Crystal 77°L   (Crisp)                                                        

Caramel 80°L   (Breiss)                                                      

Caramel 90°L   (Briess)                                                 

Caramel 120°L   (Breiss)                                                         

Crystal 135-165°L  (Bairds)                                                   

Caramel 190°L  (Patagonia)                                                     

Carapils 1.3-1.5°L  (Breiss)                                                     

CaraRed 15-25°L  (Weyermann)                                            

CaraAmber 27°L  (Weyermann)                                           

CaraAroma 110-150°L  (Weyermann)                                

CaraMunich I 31-38°L (Weyermann)                                 

CaraMunich II 42-49° (Weyermann)                                      

CaraMunich III 53-60°L  (Weyermann)                                         

CaraBelge 11.7-15.5°L  (Weyermann)                                

CaraVienne 19-23°L  (Weyermann)                                          

CaraHell 8-12°L  (Weyermann)                                              

CaraWheat 42-53°L  (Weyermann)                                 

CaraRye 57-76°L  (Weyermann)                                               

Special B 110-160°L  (Castle)                                                  

Special Roast 40°L  (Weyermann)                                           

Extra Special 120°L  (Breiss)                                     

 
Lightly Kilned/Toasted Malts                                  

Aromatic 15.5-23°L  (Dingemans)                                    

 

Biscuit 18-27°L  (Dingemans)                                             

Carapils 1.3-1.5°L  (Breiss)                                                       

Caramel Pils 1.6 – 3.1°L (Best Malz)                                        

Honey 2.0-3.0°L  (Gambrinus)                                                

Melanoidin 22-30°L  (Best Malz)                                             

Munich Type 2 8-12°L  (Weyermann)                                             

Victory 28°L  (Breiss)                                                               

Amber 27°L  (Crisp)                                                            

Imperial Malt 15.6-19.3°L (Simpsons)                             

Brown 60-70°L  (Crisp)                                                     

Coffee 150°L  (Simpsons)                                                       

 
Smoked Malt                                                              

Smoked 2.0-3.5°L  (Weyermann)                                             

Cherrywood Smoked 4-5°L  (Breiss)                                     

Oak Smoked Wheat 2.1-2.8°L  (Weyermann)                     

Peated Malt 1.3-1.7°L  (Simpsons)                                          

 
Dark Grains                                                                

Pale Chocolate 180-250°L  (Crisp)                                

Chocolate 350°L  (Breiss)                                          

Chocolate Wheat 340-450°L  (Weyermann)                            

Chocolate Rye 188-300°L (Weyermann)                                

Carafa II 413-450°L  (Weyermann)                                  

Carafa III 490-560°L  (Weyermann)                                       

BlackPrinz 500°L  (Breiss)                                                      

Roasted Barley 300°L (Breiss)                                                  

Roasted Barley 500-600°L  (Crisp)                                   

Black Malt  500°L  (Bairds)                                                  

Midnight Wheat 500-600°L  (Breiss)                               

 
Other Grains/Flaked                                                   

Rye Malt 3.7°L  (Breiss)                                                       

Oat Malt 4°L  (Fawcetts)                                                        

Naked Oats 8-10°L  (Simpsons)                                              

Flaked Oats 2°L  (Grain Millers)                                              

Flaked Corn  (Breiss)                                                              

Flaked Rye (Grain Millers)                                                      

Flaked Wheat (Grain Millers)                                        

Flaked Barley  (Grain Millers)                                               

Torrified Wheat  (Grain Millers                                       

 
Skagit Valley Malts                                  

Skagit Caramel 10 (9-11°L)                                                        

Skagit Caramel 30 (28-32°L)                                                     

Skagit Caramel 50 (48-52°L)                                                    

Skagit Caramel 70 (65-75°L)                                                       

Skagit Light Munich (9-12°L)                                                      

Skagit Vienna (4-6°L)                                                 

2-Row

Rahr Standard 2-Row (1.8-2.2°L)

Skagit Valley Talisman True British Ale (1.93°L)

2-Row Pale

Rahr Pale Ale Malt (3°L)

Skagit Valley Pilot Pale  (3.3°L)

Thomas Fawcett Pale Pearl (2.1-2.9°L)

Simpsons Maris Otter (2.3-3.0°L)

Simpsons Golden Promise (2.3-3.0°L)

Dingemans Belgian Pale (9.5-10.5°L)

Leopold Bros. Pale Ale (3.0-4.5°L)

Pilsen

Weyermann Pilsner (1.5-2.2°L)

Dingemans Belgian Pilsen (1.5-1.9°L)

Weyermann Floor-Malted Bohemian Pilsen (1.6-2.3°L)

Leopold Bros. Pilsner Malt (1.6-2.4°L).

Skagit Valley Francin Pilsner (1.5-2.1°L)

Skagit Valley Pilot Pilsner (1.5-2.1°L)

6-Row

Rahr 6-Row Malt  (1.8-2.2°L)

Specialty Base Malts

Weyermann Type 1 Munich (5.1-7.0°L)

Weyermann Vienna (2.8-3.9°L)

Best Malz Red X (11-13°L)

Wheat Malts

Rahr White Wheat (2.7-3.8°L)

Rahr Red Wheat (2.3-3.0°L)

Best Malz Spelt (3.2-4.2°L)

Skagit Valley Buckwheat Malt (4°L)

Specialty Malts 

Caramels/Crystals

Caramel 10°L (Breiss)
Crystal 15°L (Crisp)
Caramel 20°L (Breiss)
Carastan 30°L (Bairds
Caramel 40°L (Breiss
Crystal 45°L (Crisp
Caramel 60°L (Breiss
Crystal 77°L (Crisp
Caramel 80°L (Breiss
Caramel 90°L (Briess
Caramel 120°L (Breiss
Crystal 135-165°L (Bairds
Caramel 190°L (Patagonia)  
Carapils 1.3-1.5°L (Breiss)
CaraRed 15-25°L (Weyermann
CaraAmber 27°L (Weyermann
CaraAroma 110-150°L  (Weyermann
CaraMunich I 31-38°L (Weyermann
CaraMunich II 42-49°L (Weyermann) 
CaraMunich III 53-60°L  (Weyermann)
CaraVienne 19-23°L  (Weyermann
CaraHell 8-12°L  (Weyermann
CaraWheat 42-53°L  (Weyermann)
CaraRye 57-76°L  (Weyermann

Caramels/Crystals (Cont)
Special B 110-160°L  (Castle)
Special Roast 40°L  (Weyermann
Extra Special 120°L  (Breiss
Lightly Kilned/Toasted Malts

Aromatic 18-27°L  (Dingemans)
Biscuit 18-27°L  (Dingemans
Carapils 1.3-1.5°L  (Breiss
Honey 2.0-3.0°L  (Gambrinus
Melanoidin 22-30°L  (Best Malz)
Munich Type 2 8-12°L  (Weyermann
Imperial Malt 15.6-19.3°L (Simpsons)
Victory 28°L  (Breiss)
Amber 27°L  (Crisp
Brown 60-70°L  (Crisp
Coffee 150°L  (Simpsons

Smoked Malt

Smoked 2.0-3.5°L  (Weyermann
Cherrywood Smoked 4-5°L  (Breiss
Oak Smoked Wheat 2.1-2.8°L  (Weyermann)
Peated Malt 2-3°L  (Simpsons)

Dark Grains

Pale Chocolate 180-250°L  (Crisp)
Chocolate 350°L  (Breiss
Chocolate Wheat 340-450°L  (Weyermann
Carafa II 413-450°L  (Weyermann
Carafa III 490-560°L  (Weyermann
BlackPrinz 500°L  (Breiss)
Roasted Barley 500-600°L  (Crisp
Black Malt  500°L  (Bairds)
Midnight Wheat 500-600°L  (Breiss)

Other Grains/Flaked

Rye Malt 3.7°L  (Breiss

Oat Malt 4°L  (Fawcetts
Naked Oats 8-10°L  (Simpsons
Flaked Oats 2°L  (Grain Millers
Flaked Corn  (Breiss
Flaked Rye (Grain Millers
Flaked Wheat (Grain Millers
Flaked Barley  (Grain Millers
Torrified Wheat  (Grain Millers)

Skagit Valley Malts

Skagit Caramel 10 (9-11°L) 
Skagit Caramel 30 (28-32°L) 
Skagit Caramel 50 (48-52°L)
Skagit Caramel 70 (65-75°L)
Skagit Light Munich (9-12°L) 
Skagit Vienna (4-6°L) 

We attempt to keep this list as up to date as possible, but we are continually improving our inventory to serve you better. Actual availability and prices subject to change without notice.